生酮飲食長期影響：營養師警告這幾類人不適合

生酮飲食近年來非常流行，許多人藉由調整飲食結構，達到減重、控制血糖等目的。不過，營養師提醒，生酮飲食並非人人適用，長期下來可能對身體造成一些影響，特定族群更應該謹慎評估。

什麼是生酮飲食？

簡單來說，生酮飲食是一種高脂肪、適量蛋白質、極低碳水化合物的飲食方式。透過大幅減少碳水化合物的攝取，迫使身體進入「酮症」狀態。在酮症狀態下，身體會開始分解脂肪，產生酮體作為能量來源，取代原本由葡萄糖提供的能量。

許多人會採取生酮飲食來達到快速減重的效果，也有研究指出生酮飲食對控制血糖、改善某些神經系統疾病有所幫助。然而，長期執行生酮飲食，可能會產生一些潛在的風險。

生酮飲食的長期影響

長期進行生酮飲食，可能對身體產生以下幾種影響：

• 營養不均衡： 生酮飲食限制了許多食物的攝取，尤其是水果、蔬菜和全穀類，容易導致維生素、礦物質和膳食纖維攝取不足。
• 便秘： 由於膳食纖維攝取量低，容易引起便秘問題。
• 骨質疏鬆： 有研究顯示，長期生酮飲食可能影響骨骼健康，增加骨質疏鬆的風險。
• 腎臟負擔： 高脂肪飲食會增加腎臟的負擔，長期下來可能影響腎功能。
• 血脂異常： 雖然生酮飲食初期可能降低血脂，但長期下來，某些人的血脂反而會升高。
• 酮酸中毒： 對於糖尿病患者來說，如果沒有在醫師或營養師的指導下進行生酮飲食，容易引發酮酸中毒，這是一種嚴重的併發症。

營養師警告：這些人不適合生酮飲食

營養師特別提醒，以下幾類人應避免或謹慎評估生酮飲食：

1. 腎臟疾病患者

生酮飲食會增加腎臟的負擔，對於腎臟功能不佳的人來說，可能會加重病情。因此，腎臟疾病患者在進行任何飲食調整前，務必諮詢醫師或營養師。

2. 肝臟疾病患者

生酮飲食需要肝臟代謝大量的脂肪，對於肝功能受損的人來說，可能會增加肝臟的負擔，甚至導致病情惡化。肝臟疾病患者也應諮詢專業人士的意見。

3. 糖尿病患者

雖然生酮飲食有助於控制血糖，但糖尿病患者在進行生酮飲食時，需要密切監測血糖，並在醫師或營養師的指導下調整藥物劑量，以避免酮酸中毒等併發症。切勿自行調整飲食和藥物。

4. 懷孕或哺乳婦女

懷孕和哺乳期間，需要均衡的營養來支持胎兒或嬰兒的發育。生酮飲食容易導致營養不均衡，可能影響胎兒或嬰兒的健康。因此，不建議懷孕或哺乳婦女進行生酮飲食。

5. 膽囊疾病患者

生酮飲食需要大量的脂肪消化，對於膽囊功能不佳或已切除膽囊的人來說，容易引起消化不良等問題。因此，膽囊疾病患者應謹慎評估生酮飲食。

6. 有飲食障礙病史者

生酮飲食對於食物種類有嚴格的限制，可能誘發或加重飲食障礙。有厭食症、暴食症等飲食障礙病史者，應避免生酮飲食。

健康的飲食才是長久之計

生酮飲食雖然可能帶來短期效果，但長期影響仍需謹慎評估。營養師建議，健康的飲食應以均衡為原則，攝取多樣化的食物，並搭配適量的運動，才能維持長久的健康。在嘗試任何飲食調整前，最好諮詢醫師或營養師的專業意見，了解自身狀況是否適合，避免對身體造成不必要的負擔。

此外，網路上關於生酮飲食的資訊眾多，務必查證資訊的來源，不要輕易相信未經證實的說法。以科學的角度看待生酮飲食，才能做出最適合自己的選擇。

結語

生酮飲食是一種特殊的飲食方式，並非適合所有人。在嘗試生酮飲食前，請務必諮詢醫師或營養師的專業意見，了解其風險和注意事項。更重要的是，建立健康的飲食習慣，才是維持長久健康的根本之道。

現在就行動！ 如果您對生酮飲食有任何疑慮，或想了解更適合您的飲食方式，歡迎預約諮詢專業營養師，為您的健康把關！