人物專訪4/4：青年創業者：如何從零打造可獲利模式

創業，聽起來很熱血，但實際走下去才知道，每一步都充滿挑戰。這次的人物專訪，我們邀請到一位年輕的創業者，來分享他如何從零開始，打造出一個可獲利的商業模式。沒有高談闊論，只有實實在在的經驗分享，希望能給正在創業路上的你一些啟發。

從零開始：找到你的立足點

許多人對於創業都有美好的想像，但往往忽略了最重要的一點：從哪裡開始？這位青年創業者坦言，他最初也是一片茫然。但他並沒有因此退縮，而是選擇從自己最擅長、最感興趣的領域開始探索。

「我喜歡觀察生活，也喜歡解決問題。我發現身邊的朋友常常因為工作忙碌，沒有時間好好吃飯，外食又不太健康。所以我就想，能不能做一些健康、方便的餐食，讓他們在忙碌之餘也能照顧到自己的身體？」

這個想法，就是他創業的起點。他開始研究健康餐飲，學習營養知識，並嘗試製作各種不同的餐食。一開始，他只是做給朋友吃，收集他們的意見，不斷調整和改進。這個過程，也是他逐漸找到自己產品定位的過程。

明確目標受眾：誰是你的顧客？

在確定產品方向後，下一步就是明確你的目標受眾。這位創業者鎖定的是忙碌的上班族，他們注重健康，但又沒有時間自己準備餐食。了解目標受眾的需求，才能更好地調整產品和服務，讓顧客願意買單。

「我會觀察我的目標客戶，他們通常在哪裡活動？他們喜歡什麼樣的飲食？他們在意價格嗎？了解這些資訊，才能更好地設計我的產品和行銷策略。」

他透過社群媒體、問卷調查等方式，深入了解目標受眾的需求和偏好。例如，他發現上班族對於餐食的便利性非常重視，因此他推出了可以即食的健康餐盒，並提供外送服務。這些細節的調整，都讓他的產品更貼近市場需求。

打造可獲利模式：從成本控制到價值創造

有了好的產品和明確的目標受眾，接下來就要思考如何打造一個可獲利的商業模式。這不僅僅是賣東西而已，更要考慮到成本、定價、行銷、通路等各個環節。

成本控制：每一分錢都要花在刀口上

對於剛起步的創業者來說，資金往往是最緊缺的資源。因此，成本控制就显得格外重要。這位創業者分享，他在創業初期，幾乎所有的事情都自己來，盡可能地節省開支。

「我會自己去市場採買食材，自己備料、烹飪、包裝。雖然很辛苦，但可以省下不少人力成本。而且，自己參與整個過程，也能更好地掌握產品的品質。」

除了人力成本，他還會仔細計算每一份餐食的食材成本，盡可能地降低浪費。此外，他也會比較不同供應商的價格，選擇性價比最高的合作夥伴。透過精打細算，他將成本控制在合理的範圍內，為盈利打下基礎。

定價策略：價值決定價格

定價是一門學問，太高可能會嚇跑顧客，太低又無法cover成本。這位創業者認為，定價的關鍵在於提供價值。如果你的產品或服務能夠解決顧客的問題，滿足他們的需求，他們就願意為此付出一定的價格。

「我的健康餐盒價格比一般便當稍貴，但我的食材都是嚴選的，而且注重營養均衡。我知道我的顧客願意為健康買單，所以我會強調我的產品價值。」

他透過社群媒體、口碑行銷等方式，不斷地向顧客傳達他的產品價值。他會分享食材的來源、烹飪的過程，以及顧客的真實回饋。這些資訊，都讓顧客更了解他的產品，也更願意接受他的定價。

行銷推廣：讓更多人認識你

酒香也怕巷子深，再好的產品也需要透過行銷推廣，才能讓更多人知道。這位創業者充分利用社群媒體的力量，建立自己的品牌形象。

「我會定期在社群媒體上分享我的產品資訊、健康知識，以及創業的心路歷程。我希望讓大家看到我的用心，也讓大家更了解我的品牌。」

他也會積極參與社群活動，與潛在客戶互動。例如，他會在健身房、瑜珈教室等場所舉辦試吃活動，讓更多人有機會品嚐他的健康餐盒。透過這些線下活動，他成功地拓展了自己的客戶群。

通路選擇：找到最適合你的銷售管道

通路是指產品或服務銷售的管道。這位創業者一開始主要是透過網路銷售，後來也開始與一些健身房、瑜珈教室合作，拓展線下通路。

「不同的通路有不同的優缺點，你要根據你的產品特性和目標受眾來選擇最適合你的通路。例如，網路銷售可以接觸到更廣泛的客戶群，但需要投入較多的行銷成本。線下通路可以更直接地與客戶互動，但需要支付租金等成本。」

他建議創業者要不斷地嘗試不同的通路，並根據實際情況進行調整。例如，他發現與健身房合作的效果不錯，因此他加大了與健身房的合作力度，並推出了專為健身人士設計的餐食。

面對挑戰：永不放棄的精神

創業的路上，不可能一帆風順。這位創業者坦言，他也遇到過許多挫折和困難。例如，競爭對手推出類似的產品、食材價格上漲、客戶流失等等。

「遇到困難的時候，我會告訴自己，不要輕易放棄。我會分析問題的原因，並嘗試尋找解決方案。有時候，我会向我的朋友、家人或 mentor 寻求帮助。他们的支持，是我前进的最大动力。」

他認為，創業最重要的是要有永不放棄的精神。即使遇到再大的困難，也要堅持下去，不斷學習、不斷改進，最終才能取得成功。

給青年創業者的建議

在訪談的最後，這位創業者也給予了正在創業路上的青年一些建議：

• 找到你的熱情： 選擇你真正熱愛的事業，才能更有動力去克服困難。
• 做好市場調查： 了解你的目標受眾和競爭對手，才能更好地制定你的商業策略。
• 控制成本： 盡可能地節省開支，每一分錢都要花在刀口上。
• 提供價值： 讓你的產品或服務能夠解決顧客的問題，滿足他們的需求。
• 永不放棄： 即使遇到再大的困難，也要堅持下去，不斷學習、不斷改進。

創業是一場馬拉松，而不是短跑。只有做好充分的準備，堅持不懈地努力，才能最終到達終點。希望這位青年創業者的故事，能給你帶來一些啟發和力量。

行動呼籲

你是否也懷抱著創業的夢想？不要害怕失敗，勇敢地踏出第一步吧！現在就開始思考你的創業方向，做好市場調查，制定你的商業計畫。如果你需要更多的幫助和建議，歡迎在下方留言，與我們一起交流討論。也歡迎分享這篇文章給更多正在創業路上的朋友！